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栄養・食餌療法
出版社名:建帛社
出版年月:2021年12月
ISBN:978-4-7679-0712-3
121P 26cm
ステップアップ臨床栄養学実習 栄養診断に基づく栄養・食事計画
桑原節子/編著 永井徹/編著 石長孝二郎/〔ほか〕共著
組合員価格 税込
2,079
円
(通常価格 税込 2,310円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:第1章 栄養管理プロセス(Nutrition Care Process;NCP)(疾患の理解;必要な情報の収集 ほか);第2章 栄養介入に必要な知識(摂食嚥下の考え方、嚥下調整食の種類および食事摂取時の姿勢;経静脈栄養の考え方と栄養製剤の種類 ほか);第3章 栄養・食事計画の基本(栄養補給法決定の考え方;摂取目標量の考え方 ほか);第4章 栄養・食事計画の実践(小児1型糖尿病(基本症例);2型糖尿病(基本症例) ほか)
もくじ情報:第1章 栄養管理プロセス(Nutrition Care Process;NCP)(疾患の理解;必要な情報の収集 ほか);第2章 栄養介入に必要な知識(摂食嚥下の考え方、嚥下調整食の種類および食事摂取時の姿勢;経静脈栄養の考え方と栄養製剤の種類 ほか);第3章 栄養・食事計画の基本(栄養補給法決定の考え方;摂取目標量の考え方 ほか);第4章 栄養・食事計画の実践(小児1型糖尿病(基本症例);2型糖尿病(基本症例) ほか)
著者プロフィール
桑原 節子(クワハラ セツコ)
淑徳大学看護栄養学部
桑原 節子(クワハラ セツコ)
淑徳大学看護栄養学部
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