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出版社名:ワイン王国
出版年月:2022年5月
ISBN:978-4-88073-484-2
264P 19cm
ブルワー魂 クラフトビールづくりに込められた情熱
並河真吾/著
組合員価格 税込 1,584
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内容紹介・もくじなど
世界に冠たる日本のクラフトビールを造るブルワー(ビール職人)の熱き魂がここに!「クラフトビールの魅力を一人でも多くの人に伝えたい」と、溢れるバイタリティでビールづくりに情熱を燃やし続ける日本のブルワーたち。新たに前作に11人を加えた34人の、果敢な挑戦の日々を追いかけ、熱い魂に触れた、ビアファン必見の一冊。
もくじ情報:鮎澤昌史 御殿場高原ビール;岩田秀樹 くめざくら大山ブルワリー;岩本伸久 サンクトガーレン;大下香緒里 箕面ビール;鍵谷百代 ロコビア;角井智行 牛久ブルワリー;加地真人 ワイマーケットブルーイング;片伯部智之 宮崎ひでじビール;佐藤栄吾 玉村本店;柴田泰彦 わかさいも本舗〔ほ…(続く
世界に冠たる日本のクラフトビールを造るブルワー(ビール職人)の熱き魂がここに!「クラフトビールの魅力を一人でも多くの人に伝えたい」と、溢れるバイタリティでビールづくりに情熱を燃やし続ける日本のブルワーたち。新たに前作に11人を加えた34人の、果敢な挑戦の日々を追いかけ、熱い魂に触れた、ビアファン必見の一冊。
もくじ情報:鮎澤昌史 御殿場高原ビール;岩田秀樹 くめざくら大山ブルワリー;岩本伸久 サンクトガーレン;大下香緒里 箕面ビール;鍵谷百代 ロコビア;角井智行 牛久ブルワリー;加地真人 ワイマーケットブルーイング;片伯部智之 宮崎ひでじビール;佐藤栄吾 玉村本店;柴田泰彦 わかさいも本舗〔ほか〕
著者プロフィール
並河 真吾(ナミカワ シンゴ)
奈良県生まれ。エディター。2005年、大阪のビアベリー土佐堀店にてリアルエールと出会い、ビールの深淵な世界に魅せられる。以来10数年、多彩なビールを求めて数多くのブルワリーやビアパブを巡る。2013年より「ビール王国」の編集スタッフに。ビールにかかわる魅力的な人々やスポットなどを取材しながら、ビアシーンの今を追い続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
並河 真吾(ナミカワ シンゴ)
奈良県生まれ。エディター。2005年、大阪のビアベリー土佐堀店にてリアルエールと出会い、ビールの深淵な世界に魅せられる。以来10数年、多彩なビールを求めて数多くのブルワリーやビアパブを巡る。2013年より「ビール王国」の編集スタッフに。ビールにかかわる魅力的な人々やスポットなどを取材しながら、ビアシーンの今を追い続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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