内容紹介：農業ってこんなに面白い！　若き官僚ＹｏｕＴｕｂｅｒとして多くのメディアにも登場する著者が、最新の農業から、実はスゴい日本の農作物のこと、さらには日本の農業の未来までを語る１冊。
ＡＩによるスマート農業（ドローンや無人トラクターも活躍！）から品種改良のヒミツ（Ａ５ランクはおいしさの基準じゃない！？）まで。現役官僚ＹｏｕＴｕｂｅｒが全力で“推す”農業の世界！
もくじ情報：第１章　日本の農業ってこんなにすごい！―日本の農業の特徴と魅力（鹿児島のお調子者でした；農家さん、漁師さんと交流した大学時代　ほか）；第２章　その農業のイメージ、古いかも！？―変わりゆく農業と農家さんの仕事（手で田植えをしている農家さんはほとんどいません！；大規模化、機械化がどんどん進んでます　ほか）；第３章　日本で食べるものは日本で作ろう！―日本の農業が抱える課題（食料自給率…食料が輸入しづらくなったらどうする？；食料自給率を上げないとどうなる？；食品ロス…もったいないだけじゃなく、環境にも悪影響　ほか）；第４章　国民の食と命を支えています！―農林水産省の仕事（農業や食まわりの法律や仕組みを作り、実行する仕事；「国家公務員」の仕事はさまざま　ほか）

白石　優生(シライシ　ユウセイ)
１９９７年、鹿児島県生まれ。鹿児島大学法文学部を卒業後、農林水産省に入省。熊本県の九州農政局で働いたのち、２０２１年度より東京・霞が関の本省「大臣官房広報評価課広報室」へ異動。農林水産省が運営するＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「ＢＵＺＺ　ＭＡＦＦ（ばずまふ）」の中心メンバーとして活動し、チャンネル登録者数約１５万人（２０２２年６月現在）の人気チャンネルへと育てる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）