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出版社名:秀和システム
出版年月:2023年1月
ISBN:978-4-7980-6828-2
183P 21cm
見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種 料理レシピ付
森昭彦/著
組合員価格 税込
1,584
円
(通常価格 税込 1,760円)
割引率 10%
在庫あり
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※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
身近な薬草たちの見分け方や旬の収穫シーズンなどを丁寧に解説。食養研究家が教える、栄養満点&SNS映えする薬用植物料理レシピ付!!
もくじ情報:春の薬草(アオイの仲間;アカザの仲間 ほか);夏の薬草(アザミの仲間;アマチャヅル ほか);秋冬の薬草(イグサの仲間;イシミカワの仲間 ほか);薬草の味わい方(コオニタビラコ/ナズナ;タンポポ ほか)
身近な薬草たちの見分け方や旬の収穫シーズンなどを丁寧に解説。食養研究家が教える、栄養満点&SNS映えする薬用植物料理レシピ付!!
もくじ情報:春の薬草(アオイの仲間;アカザの仲間 ほか);夏の薬草(アザミの仲間;アマチャヅル ほか);秋冬の薬草(イグサの仲間;イシミカワの仲間 ほか);薬草の味わい方(コオニタビラコ/ナズナ;タンポポ ほか)
著者プロフィール
森 昭彦(モリ アキヒコ)
1969年生まれ。サイエンス・ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。おもに関東圏を活動拠点に、植物と動物のユニークな相関性について実地調査・研究・執筆を手がける
森 昭彦(モリ アキヒコ)
1969年生まれ。サイエンス・ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。おもに関東圏を活動拠点に、植物と動物のユニークな相関性について実地調査・研究・執筆を手がける
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もくじ情報:春の薬草(アオイの仲間;アカザの仲間 ほか);夏の薬草(アザミの仲間;アマチャヅル ほか);秋冬の薬草(イグサの仲間;イシミカワの仲間 ほか);薬草の味わい方(コオニタビラコ/ナズナ;タンポポ ほか)
もくじ情報:春の薬草(アオイの仲間;アカザの仲間 ほか);夏の薬草(アザミの仲間;アマチャヅル ほか);秋冬の薬草(イグサの仲間;イシミカワの仲間 ほか);薬草の味わい方(コオニタビラコ/ナズナ;タンポポ ほか)