中華せいろ、アイヌの木彫り盆、備前焼のスパイスミル。どの道具にも、育てていく楽しみがあり、機能ゆえに生まれたデザイン性がある。元・中川政七商店バイヤーが偏愛する「食にまつわる道具」５０選。
もくじ情報：ライスクッカー；蓋碗；固形の台所用洗剤；アイヌの木彫り盆；中華せいろ；リネンのキッチンクロス；備前焼のすり鉢；銅の玉子焼き器；漆塗りの皿；琺瑯の保存容器〔ほか〕

細萱　久美(ホソガヤ　クミ)
東京都武蔵野市出身。奈良市在住。お茶の専門商社の企画職、日本の工芸を扱う（株）中川政七商店のブランドマネージャー＆バイヤーを経て２０１８年「まるや」設立。現在は「お茶と工芸」のショップ店主及び、国際薬膳師として食養生を伝える教室の開催などを行う。また、メーカーや小売店のブランディング、商品開発などのサポート業を通してモノづくりにも関わる。旅先ではローカルな食材や食品のチェックを怠らない。家庭菜園、そして猫との暮らしに憧れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）