ようこそ!
マイページ
ご利用ガイド
組合員情報の変更
メールアドレスの変更
ログイン
サイトトップ
e
フレンズトップ
すべて
本
雑誌
CD
DVD・Blu-ray
クリア
本 こだわり検索
書名
著者名
商品説明
出版社名
出版年月
―
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
年
―
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
月
以前
のみ
以降
ジャンル
選択してください
文庫
新書・選書
文芸
教養
人文
教育
芸術
児童
趣味
生活
地図・ガイド
就職・資格
語学
小学学参
中学学参
高校学参
辞典
コミック
ゲーム攻略本
エンターテイメント
日記手帳
社会
法律
経済
経営
ビジネス
理学
工学
コンピュータ
医学
看護学
薬学
ISBNコード
予約商品を表示しない
検索
クリア
本 >
理学
>
農学
>
作物
出版社名:東北大学出版会
出版年月:2023年2月
ISBN:978-4-86163-381-2
298P 22cm
地域が創る「あさか舞」 福島県郡山ブランド米の産地像
滝波章弘/著
組合員価格 税込
7,128
円
(通常価格 税込 7,920円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
福島県郡山地域は、日本有数の稲作地として、良質の米を生産し、業界では高く評価されてきた。しかし、業務用米の産地とみなされることが多く、全国的な知名度は不充分だった。そこで、市や農協が中心となって、地域ブランド米「あさか舞」を打ち出し、また東日本大震災の風評被害に打ち勝つため、高級ブランド米「ASAKAMAI887」を開発してきた。農家、加工業者、製造業者、農産物直売所、農協、市役所など、産地の諸主体が郡山米の地域ブランド化にどう関わっているか、その意欲や工夫、葛藤や困難を捉える。
もくじ情報:序章 地域ブランド米と産地の問題;第1章 郡山米から「あさか舞」へ;第2章 「あさか舞」の生産・流通・…(
続く
)
福島県郡山地域は、日本有数の稲作地として、良質の米を生産し、業界では高く評価されてきた。しかし、業務用米の産地とみなされることが多く、全国的な知名度は不充分だった。そこで、市や農協が中心となって、地域ブランド米「あさか舞」を打ち出し、また東日本大震災の風評被害に打ち勝つため、高級ブランド米「ASAKAMAI887」を開発してきた。農家、加工業者、製造業者、農産物直売所、農協、市役所など、産地の諸主体が郡山米の地域ブランド化にどう関わっているか、その意欲や工夫、葛藤や困難を捉える。
もくじ情報:序章 地域ブランド米と産地の問題;第1章 郡山米から「あさか舞」へ;第2章 「あさか舞」の生産・流通・販売;第3章 農協がブランド化する「あさか舞」;第4章 「あさか舞」を使った地産品;第5章 農村女性の6次化と農産加工;第6章 「ASAKAMAI887」生産に挑む;終章 郡山産米の意義、課題、展望
著者プロフィール
滝波 章弘(タキナミ アキヒロ)
東京都立大学准教授。専門分野は、地誌学、文化地理学、フランス語圏研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
滝波 章弘(タキナミ アキヒロ)
東京都立大学准教授。専門分野は、地誌学、文化地理学、フランス語圏研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
同じ著者名で検索した本
〈領域化〉する空間 多文化フランスを記述する
滝波章弘/著
遠い風景 ツーリズムの視線
滝波章弘/著
もくじ情報:序章 地域ブランド米と産地の問題;第1章 郡山米から「あさか舞」へ;第2章 「あさか舞」の生産・流通・…(続く)
もくじ情報:序章 地域ブランド米と産地の問題;第1章 郡山米から「あさか舞」へ;第2章 「あさか舞」の生産・流通・販売;第3章 農協がブランド化する「あさか舞」;第4章 「あさか舞」を使った地産品;第5章 農村女性の6次化と農産加工;第6章 「ASAKAMAI887」生産に挑む;終章 郡山産米の意義、課題、展望