内容紹介：本書は、長年、認知症の研究と臨床の現場に関わっている脳のスペシャリストが、高齢者に向けて「脳に効く食べ物と効かない食べ物」を大公開するものです。日本には約６００万人の認知症有病者がいるとされています。高齢者の６人に１人が認知症なのです。この数は今後、ますます増えていくと予測されています。認知症が気になる高齢者はその何倍もいるでしょう。また、脳卒中（脳血管疾患）は７０代の死因の第３位を占めています。本書は、７０代の人たちにとって、希望の光が差す一冊になるでしょう。
朝食と昼食、抜くならどっち？いつまでも脳が老けない飲み物とは？過激なダイエットでボケまっしぐら。食べ方を変えるだけでサプリ以上の効果あり。８０歳に向けて、ボケない食生活のウソ・ホントを精神科医と脳科学者が忖度なしに伝授！
もくじ情報：第１部　精神科医として「ボケない食事」について考えてみた（ボケとは無縁！食事に関して心がけたいこと；この食べ物が心と体を元気にしてくれる；食べ方・作り方を工夫してストレスを減らす方法）；第２部　脳科学者として「ボケない食事」について考えてみた（食事でボケないためにまず知っておきたいこと；ボケる食事・ボケない食事の真実；「脳にいい食べ物・成分」が脳に効かない理由）

保坂　隆(ホサカ　タカシ)
１９５２年山梨県生まれ。保坂サイコオンコロジー・クリニック院長。慶應義塾大学医学部卒業後、同大学医学部精神神経科入局。１９９０年より２年間、米国カリフォルニア大学へ留学。東海大学医学部教授（精神医学）、聖路加国際病院リエゾンセンター長・精神腫瘍科部長、聖路加国際大学臨床教授などを経て現職