内容紹介：超話題の人気商品。本格ボロネーゼ専門メーカー「ビゴリ」のオーナーにして、外食ＦＣコンサルが秘密のノウハウ完全公開！中小メーカー、個人事業主、飲食店オーナー必読！特別なモノを買うｏｒ　モノを買わないの二拓時代。今の消費者心理を突き刺さる！たった１つの「プレミアムリッチ商品」を開発し、増収増益を実現する【プレミアムリッチ戦略】～５原則に基づいた具体的ノウハウを伝授！（１）徹底的に「一つの商品」に絞って開発する。（２）一つの商品を全力投球で販売する。（３）アウトソーシングで生産力を高める。（４）真似するより真似されることを目指す。（５）人に伝えたくなるような感動を作る
中小零細メーカー、個人事業者、飲食店オーナー必読のプレミアムリッチ戦略完全公開。価格競争とは無縁。利益率５倍以上、低リスクの秘密。専門コンテンツビジネス５原則。
もくじ情報：第１章　コロナ後の消費行動変化とビジネスの新課題；第２章　１００倍売れるビジネスモデルを見つけよう；第３章　いかにしてプレミアムリッチ商品を生み出すか？；第４章　プレミアムリッチ商品ならではの強みとメリット；第５章　専門店として成功した数々のプレミアムリッチ商品；第６章　良い商品なのに行列ができない店の本当の理由；第７章　プレミアムリッチ商品が陥りがちな落とし穴；第８章　プレミアムリッチ商品の出発点は「遊び心」と「好奇心」

石川　潤治(イシカワ　ジュンジ)
株式会社ジェイ・イシカワ代表取締役社長。事業創出・業務改革コンサルタント。１９７０年大阪府大阪市生まれ。学生時代に３０種のアルバイトを経験。当時より、起業の夢を抱く。大学時代から起業したり会社員になったりを繰り返し、１９９９年、ＰＣＣＷ　ＪＡＰＡＮ（香港・通信事業者）に入社。ブロードバンド事業の創出をする新規事業開発室長を務める。２００１年、株式会社ジェイ・イシカワを創業。自身が持つ特許（２００２‐３２００４５）リース・管理および、事業創出コンサルの道を歩み始める。２００２年、ワーナー・ブラザース・ジャパン（米国・映画メジャー）入社。部門のＤＸ化を軸に業務改革を推し進め、クリエイティブシニアマネージャーを務める。２０１１年、株式会社ワールド（国内・アパレル）入社。業務改革推進本部・物流統括部長を務める。２０１６年、長年に渡るコンサルティングで軸としてきた「一点突破による売れない時代の売れる戦略」を具現化すべく、ボロネーゼ専門店ブランド「ビゴリ」を立ち上げ。ボロネーゼという単一メニューだけのフランチャイズで３０店舗もの加盟店を有し、各大手メディアでも取り上げられる。現在、「中途半端を捨て一点突破」「ファンダムに不況なし」などをモットーに、４０社を超えるさまざまな業界のコンサルティングを行なう傍らで、個人の方々に独立や転職を有利に進める実践的手法の勉強会を定期的に開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）