人は、毎日食べるものでできている。食べることで、人生は変わる。「最高においしい」給食を目指して挑戦を続ける栄養士の熱血お仕事ノンフィクション！
もくじ情報：第１章　「最高においしい」給食を目指して（栄養士ってどんな人？；給食のルール　ほか）；第２章　好ききらい少年、栄養士になる（給食なんて大きらい！；栄養士さんとの出会い　ほか）；第３章　目指せ！給食日本一（料理とふるさと；地元を好きになってほしい　ほか）；第４章　給食の向こうに見えた世界（日本一の、その後；世界の食を見に行きたい　ほか）

松丸　奨(マツマル　ススム)
１９８３年千葉県生まれ。管理栄養士、栄養教諭。２０１３年、実際に提供されている給食のおいしさなどを競う「全国学校給食甲子園」（第８回・応募総数２２６６校）で、男性栄養士として初めて優勝。２０１７年より台湾、フィリピンなど海外でも食育指導を行う。メディア出演多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）