ツルナは肉厚でムチッとした歯応え。ドクダミは中国ではパクチー感覚。毎日飲みたいほどおいしいススキ茶。カラシナで作る野良マスタード。植物ってこんなにおもしろい！道端の草の生態、摘み方、食べ方、活用法。
もくじ情報：春（カラスノエンドウ；カラシナ；タンポポ；イタドリ；ナズナ；ヤブカラシ；カキドオシ）；夏（ツユクサ；マツヨイグサの仲間；ツルナ；スベリヒユ；ナワシロイチゴ；ドクダミ）；秋（セイタカアワダチソウ；コセンダングサ；ツルマメ；ヤブツルアズキ；ススキ）；冬（ハコベ；ヨモギ；スイバ）

Ｍｉｃｈｉｋｕｓａ(ＭＩＣＨＩＫＵＳＡ)
１９９１年千葉県生まれ。東京農業大学農学部農学科卒。幼い頃より道端、河原、まちなかの商店街などさまざまなフィールドで足元の植物を観察。現在は岡山県を中心に、雑草を暮らしに取り入れる方法を日々模索しながら各地で観察会やワークショップを開催。ポッドキャスト番組『道草を食む―雑草を暮らしに活かすＲａｄｉｏ』（Ａｐｐｌｅ　Ｐｏｄｃａｓｔ自然カテゴリ第１位）を不定期に配信中。薬草料理マイスター。自然観察指導員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）