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光文社未来ライブラリー
出版社名:光文社
出版年月:2023年11月
ISBN:978-4-334-10130-5
266P 16cm
コーヒー至福の一杯を求めて バール文化とイタリア人/光文社未来ライブラリー 0026
島村菜津/著
組合員価格 税込
990
円
(通常価格 税込 1,100円)
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内容紹介・もくじなど
エスプレッソとバールという独自のコーヒー文化をもつイタリア。全世界で約3万7000軒の店舗数を誇る人気コーヒーチェーン・スターバックスも、2018年までイタリアには進出できなかったほどだ。そもそもスターバックス自体が、イタリアのバール文化にインスピレーションを得ている。そんなイタリアのバール文化を紐解きながら、歴史、文化、経済、ビジネス、科学、そして人…あらゆる面からコーヒーを味わい、語りつくす!
もくじ情報:第1章 イタリアのバールとは?;第2章 バールをめぐる大疑問;第3章 わがままな注文が、ファンタジーを育てる;第4章 一杯飲み屋としてのバール;第5章 みんな違って、みんないい、地方色の…(
続く
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エスプレッソとバールという独自のコーヒー文化をもつイタリア。全世界で約3万7000軒の店舗数を誇る人気コーヒーチェーン・スターバックスも、2018年までイタリアには進出できなかったほどだ。そもそもスターバックス自体が、イタリアのバール文化にインスピレーションを得ている。そんなイタリアのバール文化を紐解きながら、歴史、文化、経済、ビジネス、科学、そして人…あらゆる面からコーヒーを味わい、語りつくす!
もくじ情報:第1章 イタリアのバールとは?;第2章 バールをめぐる大疑問;第3章 わがままな注文が、ファンタジーを育てる;第4章 一杯飲み屋としてのバール;第5章 みんな違って、みんないい、地方色の豊かさ;第6章 イタリア人がコーヒーを手にするまで;第7章 コーヒーをめぐるおもしろ名言集;第8章 コーヒーの経済学;第9章 イタリアのバールに学ぶ、グローバル時代の航海術
著者プロフィール
島村 菜津(シマムラ ナツ)
ノンフィクション作家。1963年福岡県生まれ。東京藝術大学美術学部芸術学科卒業後、イタリア各地に滞在しながら、雑誌に寄稿。’98年、ヴァチカンのエクソシストらに取材した『エクソシストとの対話』で21世紀国際ノンフィクション大賞(現・小学館ノンフィクション大賞)優秀賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
島村 菜津(シマムラ ナツ)
ノンフィクション作家。1963年福岡県生まれ。東京藝術大学美術学部芸術学科卒業後、イタリア各地に滞在しながら、雑誌に寄稿。’98年、ヴァチカンのエクソシストらに取材した『エクソシストとの対話』で21世紀国際ノンフィクション大賞(現・小学館ノンフィクション大賞)優秀賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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もくじ情報:第1章 イタリアのバールとは?;第2章 バールをめぐる大疑問;第3章 わがままな注文が、ファンタジーを育てる;第4章 一杯飲み屋としてのバール;第5章 みんな違って、みんないい、地方色の豊かさ;第6章 イタリア人がコーヒーを手にするまで;第7章 コーヒーをめぐるおもしろ名言集;第8章 コーヒーの経済学;第9章 イタリアのバールに学ぶ、グローバル時代の航海術