内容紹介：科学で解説！　なぜ、レモンサワーはうまいのか／瀬戸内生まれのレモンがアツい！／レモンサワーとベストマッチなおつまみ／旬はいつ？／どのくらいの品種があるの？／なぜ、瀬戸内が盛んなの？／カラダにいい？　など、各種レモンサワー企画が勢ぞろい！
お店でも家飲みでも役に立つ！基礎知識と本当の味わい方！大ヒット商品からご当地の逸品まで毎日飲みたいレモンサワーが目白押し！
もくじ情報：レモンサワー最前線＆もっと知りたいレモンのこと（レモンサワー最前線“クラフト”でレモンサワーはもっと自由に！；もっと知りたいレモンのこと）；レモンサワーの旨い店１１選（定番おつまみ１２選；レモンザムライ直伝自宅で簡単レモンサワー＆ビール）；魅力いっぱいの国産レモン　レモン農園を訪ねて（“特別対談”菅秀和「ｃｉｔｒｕｓｆａｒｍｓたてみち屋園主」×レモンザムライ　レモンの“おいしい”ってなんだろう；温暖な瀬戸内の恵み自然が育む「たてみち屋レモン」；東京のベッドタウンでとれた柔らかな酸味と甘みの「優レモン」；知っておきたい　レモンサワーのお酒のこと；知っておきたい　レモンサワーの炭酸のこと：レモンの健康効果を知ろう！）；大ヒット商品からご当地の逸品まで毎日飲みたいレモンサワーが目白押し！（迷ったときのチョイスから缶チューハイの歴史まで　もっと味わい深くなる！レモンサワー缶座談会；レモン感じる！定番商品１８選；まだまだある！ご当地レモンサワー１１選；割っておいしい！ご当地リキュール６選）

レモンザムライ(レモンザムライ)
尾道観光協会公認“尾道せとだレモン大使”。２０１８年に究極のレモンサワーマニアとしてＴＢＳ「マツコの知らないレモンサワーの世界」に出演。現在は“レモンサワーを世界へ”という目標を掲げ、２０２３年クラフトレモンサワー専門のレモンサワーバー“曖昧時空ＵＲＢＡＮ　ＬＥＭＯＮＥＲＹ”（＠ａｉｍａｉｊｉｋｕ＿ｕｒｂａｎｌｅｍｏｎｅｒｙ）を東京・自由が丘にオープン。クラフトレモンサワー缶の委託製造／販売も行う。２０１９年にはアメリカ・ポートランドにてレモンサワーイベント「Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｎｉｇｈｔ」を主催し、成功させる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）