４つのルールを守るだけで人生最高のビールが飲める！！「ビールはラガーとエールの２種類しかない」「アルコール度数が最大のビールは６７．５％」など教養としてのビール、おいしい飲み方の両方が一冊に！
もくじ情報：第１章　日本の９割以上のビールがピルスナーだった（ビールの種類はたった２つだけだった；なぜピルスナーが日本で一番飲まれているのか？　ほか）；第２章　ビールで肥満予防。実は身体によい、ビール健康法（肥満を防ぐニコチンアミドリボシドの威力；ビールのポリフェノールが心疾患のリスクを下げる　ほか）；第３章　なぜ日本人は「とりあえずビール」でカンパイするのか？（江戸時代は「とりあえずお酒」だった；他のアルコールと比べてビールはどこがよいのか？　ほか）；第４章　日本全国、おいしいビールが飲めるお店１２選（注ぎ方だけで１０以上の変化！さまざまな表情の「麦酒大学」（東京都中野区）；日本一の注ぎ手名人がいる「ビールスタンド重富」（広島県広島市）　ほか）；第５章　世界各国のビールと最高のおつまみ（日本で飲まれてきたビールの歴史；ピルスナーの元祖～ピルスナーウルケル（チェコ）　ほか）

藤沼　正俊(フジヌマ　マサトシ)
株式会社ＰＥＲＦＥＣＴ　ＢＥＥＲ代表取締役。キリンビールマーケティング株式会社（現・キリンビール株式会社）に勤務後、クラウドファンディングで資金を募り独立起業。２０２１年にビール専門店「ＰＥＲＦＥＣＴ　ＢＥＥＲ　ＧＡＲＤＥＮ　ＴＯＫＹＯ」を東京の門前仲町にオープン。現在は直営店４店舗、フランチャイズ店１１店舗まで事業を拡大させている（２０２４年２月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）