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本 > 理学 > 家政学 > 家政学資格試験
出版社名：同文書院
出版年月：2024年4月
ISBN：978-4-8103-1527-1
２４９Ｐ　２６ｃｍ
公衆栄養学概論　２０２４／２０２５/エスカベーシック
芦川修貮／監修　古畑公／編著　田中弘之／編著　高橋佳子／〔ほか〕著
 
組合員価格 税込 2,475円
(通常価格 税込 2,750円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１　公衆栄養学の概念；２　わが国の健康・栄養問題の現状と課題；３　公衆栄養マネジメント；４　栄養疫学；５　わが国の栄養・食料政策；６　諸外国の健康・栄養政策；７　日本人の食事摂取基準
もくじ情報：１　公衆栄養学の概念；２　わが国の健康・栄養問題の現状と課題；３　公衆栄養マネジメント；４　栄養疫学；５　わが国の栄養・食料政策；６　諸外国の健康・栄養政策；７　日本人の食事摂取基準
著者プロフィール
芦川　修貮(アシカワ　シュウジ)
北海道文教大学客員教授
芦川　修貮(アシカワ　シュウジ)
北海道文教大学客員教授

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