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出版社名：オレンジページ
出版年月：2024年4月
ISBN：978-4-86593-636-0
１２７Ｐ　２１ｃｍ

自由なだしレシピ　だし専門店「やいづ善八」が提案

冷水希三子／レシピ監修

組合員価格税込 1,709円
(通常価格税込 1,900円)
割引率 10%

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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：まずはこれから！一年中楽しめる自由なだしレシピ１２（生わさびのだし茶漬け；焼きおにぎりのだし茶漬け；だしポテサラ　ほか）；春夏のだしレシピ（新玉ねぎのだしポタージュ；菜の花とポーチドエッグのだしスープ；鶏の焼き漬けだしサラダ　ほか）；秋冬のだしレシピ（きのこのだしポタージュ；れんこんのだし酢豚；サーモンのだし南蛮漬け　ほか）

著者プロフィール

冷水　希三子(ヒヤミズ　キミコ)
料理家。季節ごとの味を大切にした、美しい料理に定評がある。書籍や雑誌、広告などで、料理にまつわるコーディネート、スタイリング、レシピ制作を手がけるほか、ブランドやメーカーの商品・メニュー開発のディレクションも（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）