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本 > 理学 > 家政学 > 栄養学
出版社名：建帛社
出版年月：2024年3月
ISBN：978-4-7679-0755-0
２１７Ｐ　２６ｃｍ
公衆栄養学/Ｎブックス
井上浩一／編著　小林実夏／編著　井上栄／〔ほか〕共著
 
組合員価格 税込 2,772円
(通常価格 税込 3,080円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：第１章　公衆栄養の概念；第２章　健康・栄養問題の現状と課題；第３章　栄養政策；第４章　健康・食育対策と地方計画；第５章　諸外国の栄養状況と施策；第６章　食事摂取基準の活用方法；第７章　栄養疫学；第８章　地域診断と公衆栄養マネジメント；第９章　公衆栄養プログラムの展開
もくじ情報：第１章　公衆栄養の概念；第２章　健康・栄養問題の現状と課題；第３章　栄養政策；第４章　健康・食育対策と地方計画；第５章　諸外国の栄養状況と施策；第６章　食事摂取基準の活用方法；第７章　栄養疫学；第８章　地域診断と公衆栄養マネジメント；第９章　公衆栄養プログラムの展開
著者プロフィール
井上　浩一(イノウエ　コウイチ)
駒沢女子大学人間健康学部教授。管理栄養士
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