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本 > 理学 > 家政学 > 栄養学

出版社名：建帛社
出版年月：2024年3月
ISBN：978-4-7679-0751-2
９１Ｐ　２６ｃｍ

フローチャートで学ぶ栄養教育論実習

橘ゆかり／編著　森美奈子／編著　今中美栄／〔ほか〕共著

組合員価格税込 2,376円
(通常価格税込 2,640円)
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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：実習１　栄養教育アセスメント；実習２　ヘルスリテラシー（情報の利用と活用）；実習３　栄養カウンセリング；実習４　行動変容技法；実習５　個人要因・環境要因のアセスメント；実習６　優先課題の特定と目標設定；実習７　栄養教育計画の立案；実習８　栄養教育教材の選択と作成；実習９　実施に向けてのトレーニング；実習１０　栄養教育プログラムの実施；実習１１　栄養教育の評価；実習１２　多様な場におけるライフステージ別栄養教育の展開；資料

著者プロフィール

橘　ゆかり(タチバナ　ユカリ)
神戸松蔭女子学院大学人間科学部教授

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