内容紹介：嚥下障害はなぜ起きる？　放置するとどうなる？　食べられなくなったら？　Ｑ＆Ａ式で徹底解説、不安と疑問を解消できる決定版！
食べる力を取り戻すためのＱ＆Ａガイド。うまく食べられなくなるのはなぜ？嚥下障害は治る？誤嚥性肺炎とほかの肺炎との違いは？家庭で嚥下食の用意はできる？誤嚥しにくい食べ方は？手術すれば食べられるようになる？
もくじ情報：１　命にかかわる嚥下の問題（なぜ「口から食べること」が重視されるのでしょう？；「嚥下」とは？「嚥下障害」とは？　ほか）；２　嚥下障害は治るのか（嚥下障害は治るのでしょうか？；嚥下リハビリでは、どのようなことをおこないますか？　ほか）；３　食べる力を高めよう（食べる力を高めるための基礎訓練とは？；口の動きを促すマッサージのしかたは？　ほか）；４　誤嚥せずに食べる工夫（摂食訓練とは？どのように進めますか？；絶食が続いたあとでも食べられるようになりますか？　ほか）；５　十分に食べられなくなったら（口から十分に食べられないとき、栄養補給の方法は？；管を入れたら、もう口からは食べられないのでしょうか？　ほか）

藤島　一郎(フジシマ　イチロウ)
１９５３年東京都に生まれる。東京大学農学部にて森林植物学を学んだのち浜松医科大学医学部へ進学。１９８２年同大を卒業。脳神経外科で研鑽を重ねる。その後、東京大学でリハビリテーションを勉強し、聖隷三方原病院リハビリテーションセンター長などを経て、浜松市リハビリテーション病院病院長、２０２３年４月より同病院特別顧問。日本脳神経外科学会専門医、日本リハビリテーション医学会専門医・指導医。日本臨床倫理学会理事：上級臨床倫理アドバイザー、日本嚥下医学会顧問。摂食嚥下障害リハビリテーションの第一人者として活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）