もくじ情報：香りの誕生；ギリシャ・ラテン文明；香料ロード１　古代；原材料と初期の香料；古代における香料の利用；香料ロード２　中世とルネサンス；進歩を遂げる技術、蒸留技術の完成；万能薬としての香り；治療薬から衛生へ、有毒気体に対抗する香り；香りをめぐる最初の伝説；ヴェルサイユの香り；香料ロード３　１９世紀；ガラス職人たち、ガラスとクリスタルの間で；クチュリエと調香師、モードと香水の結びつき；調香師という職業；歴史を作った香水；香料ロード４　２０世紀　など