内容紹介：老いに向き合う医師であり、自身も６０代半ばを迎えた著者が大切にしている食事、食材……特にたんぱく質の効果、効能、さらにレシピを紹介する書籍。年を重ねた今こそ知りたいたんぱく質の重要さ、上手な摂りかたが満載の一冊です。
なぜたんぱく質が大切なのか？和田流・たんぱく質のススメ＋かんたんにおいしく摂れる！たんぱく質たっぷりレシピ“人生を長く楽しむための信条＆料理！”
もくじ情報：第１章　今こそ長生きたんぱく質主義（なぜ今、たんぱく質を積極的に摂るべきなのか？；そもそもたんぱく質とはどういったものなのか？；動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の違いは？；なぜ高齢者はたんぱく質が不足しがちなのか？；たんぱく質を効率よく摂る方法はあるのか？　ほか）；第２章　長生きたんぱく質主義レシピ（コンビニやスーパーでいつでも買える食材で！お手軽高たんぱく質レシピ；普段の食事に高たんぱく質食材を取り入れよう　しっかり栄養高たんぱく質レシピ）

和田　秀樹(ワダ　ヒデキ)
１９６０年、大阪府生まれ。東京大学医学部卒業。精神科医。東京大学医学部附属病院精神神経科助手、米国カール・メニンガー精神医学校国際フェロー、高齢者専門の総合病院である浴風会病院の精神科を経て、現在、和田秀樹こころと体のクリニック院長。幸齢党党首。立命館大学生命科学部特任教授。一橋大学非常勤講師。高齢者専門の精神科医として、３０年以上にわたり高齢者医療の現場に携わっている