内容紹介：著者はチャンネル登録者数　１５４万人のレシピ動画サイト「クラシル」、フォロワー４．４万人のＹｏｕＴｕｂｅ「野永Ｎｏｎａｇａチャンネル」、テレビ朝日系料理バラエティ番組「相葉マナブ」での料理指導で人気沸騰中の和の匠、日本橋ゆかり３代目、野永三喜夫氏。親子で調理を楽しむ「和食」に特化した子ども向けレシピ本。
５歳から体験する本格和のレシピ。
もくじ情報：毎日食べたい　みんなの人気ごはん；定食屋さんも驚く　極うま和ごはん；魚が大好きになる！おいしすぎる本格魚料理；調味料で味変！おいしい和中華；心も温かくなる　汁もの・おでん；毎日のお弁当に便利！つくりおき常備菜；クセになりそう！かんたん和ス…（続く）

野永　喜三夫(ノナガ　キミオ)
日本橋ゆかり。親子３代にわたり宮内庁への出入りを許された老舗名門店「日本橋ゆかり」三代目若主人。京都「菊乃井」での日本料理を修業。２００２年「料理の鉄人ＪＡＰＡＮ　ＣＵＰ」で総合優勝。ニューヨーク・タイムズ紙に日本を代表する若手料理人として選出される。テレビ、インターネット動画配信を中心に様々なメディアや雑誌、海外での活動も多く、幅広い分野で活躍中。伝統を守りながらも、新しい日本料理を発信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）