内容紹介：「普通のパスタ、もう飽きていませんか？」かつ丼、天丼、親子丼、牛丼…。メイン料理と炭水化物を組み合わせる、日本人の食文化。それをパスタで表現するのがＰａｓｔａクオーレの真骨頂だ。日本人だからこそ生み出せる、組み合わせるだけで進化する新しいパスタ。家庭で再現できるように描き下ろした、オリジナルレシピを完全収録！
「普通のパスタ、もう飽きていませんか？」かつ丼、天丼、親子丼、牛丼―。メイン料理と炭水化物を組み合わせる、日本人の食文化。それをパスタで表現するのがＰａｓｔａクオーレの真骨頂だ。日本人だからこそ生み出せる、組み合わせるだけで進化する、新しいパスタ。家庭で再現できるように書き下ろした、オリジナルレシピを完全収録！
もくじ情報：１章　メイン料理編（飲めるサーモン（ミキュイ）；鯛のミキュイ；カニクリームコロッケ　ほか）；２章　パスタ編（レモンクリーム；トマトクリーム；ホワイトクリーム　ほか）；３章　組み合わせ編（飲めるサーモンのレモンクリーム；飲めるサーモンのレモンペペロンチーノ；カニクリームコロッケのトマトクリーム　ほか）