もくじ情報：（小さなそして大きな）園芸家のみなさんへ；ノーディグ菜園づくりって何？；ノーディグで先入観をひっくり返す；土って何だろう？どうすれば土は健康になるの？；微生物の力！；堆肥って何だろう？；堆肥のつくり方；堆肥づくりに適した容れもの；ある日のノーディグ菜園づくり；ウネをつくってみよう；タネ播きと苗植え；雑草って何だ？；播き時と温度；季節ごとに食べられるよう、タネを播こう；主な野菜のタネの播き時、苗の植え時；五感で味わうノーディグ菜園；苗を育てる；アップサイクルしよう；野生の生き物たちがやって来る；学校で菜園づくり；大輪のヒマワリを育てよう；育てて彫ろうハロウィンカボチャ；野菜は仲間が好き！；育てた野菜を市場で売ろう；菜園研究者になろう；育てやすい花１０種；菜園で発達支援；タネ採りをしよう

ダウディング，チャールズ(ダウディング，チャールズ)
１９５９年、イングランドサマセット州の酪農家に生まれる。ケンブリッジ大学卒業後、地元で１．５エーカーの不耕起菜園を開設。その後、ノーディグ菜園づくりの第一人者として知られるようになり、欧米の有機農業や家庭菜園の実践者に大きな影響を与えている。その他の専門分野は、有機栽培、堆肥作り、施設園芸