もくじ情報：カタログ　オリジナルのブドウ品種解説（カラーページ）（新品種の交配、作出；富士の輝　黒系シャインマスカット　ほか）；第１章　ブドウに魅せられ　ともに歩んで（ブドウに引き寄せられて；マンズワインでの取り組み　ほか）；第２章　育種の基本と栽培技術の開発（新品種が生まれる瞬間；育種の基本と手順　ほか）；第３章　ワイナリーへの指導、支援（新興ワイナリーとともに；サンマモルワイナリー（青森県むつ市）　ほか）；付章　ブドウの一貫態勢の確立へ（ブドウの販売、加工にも傾注；育種・栽培・加工・販売の新展開）

志村　富男(シムラ　トミオ)
ブドウ育種家。（株）志村葡萄研究所会長。１９４６年、山梨県生まれ。山梨県果樹試験場研究生２年課程修了。長野西高校卒業。１９６８年、マンズワイン（株）入社。ブドウの栽培技術開発、生産農家の指導に従事。マンズ・レインカット垣根栽培方式（特許取得）、生長点組織培養法による甲州のウイルス・フリー化などを実現。マンズワイン退職後の２００１年、志村葡萄研究所を設立。醸造用ブドウ栽培でのグレープガード装置を考案し、さらに生食用ブドウの雄宝、マイハート、バイオレットキング、富士の輝、醸造用ブドウの富士の夢、奇跡の雫などの新品種を作出し、苗木を生産・販売。要請に応じてブドウ産地やワイナリーの指導、支援を行う。科学技術庁長官賞（創意工夫功労者）受賞、山梨県政功績者受章。名誉農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）