精油の“しくみ”が、イラストと図解でよくわかるアロマテラピーの理解が一段深まる一冊。精油は植物がつくり出す多彩な化合物の集合体です。本書は、その成り立ちから香りを生み出す化学構造、各精油の成分組成と機能までを、イラストと図解で直感的に理解できるよう構成しました。化学の知識がなくても読み進めやすく、アロマを基礎から学びたい方にも、理解を深めたい実践者にも役立つ一冊です。
もくじ情報：第１部　精油の基礎学（精油のあるところ；精油の役割；精油の作り方；精油の利用；精油とアロマテラピー）；第２部　精油の化学（精油成分の基本構造；精油成分の香りと官能基；精油成分の化学構造と香りのタイプ；脂肪族化合物；脂環式化合物；芳香族化合物；テルペン化合物；ヘテロ環化合物）；第３部　精油の分析学（各種精油の成分組成と機能）；演習問題

長島　司(ナガシマ　ツカサ)
１９７１年明治大学農学部農学科、卒業。２０１１年セダーファーム代表。アロマ環境協会認定インストラクター。日本園芸協会認定：ハーブコーディネーター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）