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出版社名：チャールズ・イー・タトル出版
出版年月：2026年
ISBN：978-4-8053-1987-1
９５Ｐ　２７ｃｍ
Ｔｈｅ　Ｍｉｓｏ　Ｃｏｏｋｂｏｏｋ　８７　Ｕｍａｍｉ‐Ｒｉｃｈ　Ｒｅｃｉｐｅｓ　Ｕｓｉｎｇ　Ｊａｐａｎ’ｓ　Ｉｎｃｒｅｄｉｂｌｅ　Ｐｒｏｂｉｏｔｉｃ　Ｓｕｐｅｒｆｏｏｄ
ＭＩＳＡ　ＥＮＯＭＯＴＯ／〔著〕
 
組合員価格 税込 2,376円
(通常価格 税込 2,640円)
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内容紹介・もくじなど
『からだが整う“ひと晩発酵みそ”』（主婦と生活社刊）英訳版。味噌が主役のレシピ集。
もくじ情報：Ａｌｌ　Ａｂｏｕｔ　Ｈｏｍｅｍａｄｅ　Ｏｖｅｒｎｉｇｈｔ　Ｍｉｓｏ；Ｈｏｍｅｍａｄｅ　Ｍｉｓｏ　Ｍａｋｅｓ　ｔｈｅ　Ｂｅｓｔ　Ｍｉｓｏ　Ｓｏｕｐ！；Ｉｎｓｔａｎｔ　Ｍｉｓｏ　Ｓｏｕｐ；Ｓｉｍｐｌｙ　Ｓｅａｓｏｎｅｄ　Ｓｎａｃｋｓ；Ｍａｉｎ　Ｄｉｓｈｅｓ；Ｐｉｃｋｌｅｓ　ａｎｄ　Ｍａｒｉｎａｄｅｓ；Ｅｖｅｒｙｄａｙ　Ｓｉｄｅｓ；Ｄｒｅｓｓｉｎｇｓ，Ｓａｕｃｅｓ　ａｎｄ　Ｄｉｐｓ；Ｓｗｅｅｔ　Ｔｒｅａｔｓ　ｗｉｔｈ　Ｍｉｓｏ；Ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ　Ｓｅａｓｏｎｉｎｇｓ
『からだが整う“ひと晩発酵みそ”』（主婦と生活社刊）英訳版。味噌が主役のレシピ集。
もくじ情報：Ａｌｌ　Ａｂｏｕｔ　Ｈｏｍｅｍａｄｅ　Ｏｖｅｒｎｉｇｈｔ　Ｍｉｓｏ；Ｈｏｍｅｍａｄｅ　Ｍｉｓｏ　Ｍａｋｅｓ　ｔｈｅ　Ｂｅｓｔ　Ｍｉｓｏ　Ｓｏｕｐ！；Ｉｎｓｔａｎｔ　Ｍｉｓｏ　Ｓｏｕｐ；Ｓｉｍｐｌｙ　Ｓｅａｓｏｎｅｄ　Ｓｎａｃｋｓ；Ｍａｉｎ　Ｄｉｓｈｅｓ；Ｐｉｃｋｌｅｓ　ａｎｄ　Ｍａｒｉｎａｄｅｓ；Ｅｖｅｒｙｄａｙ　Ｓｉｄｅｓ；Ｄｒｅｓｓｉｎｇｓ，Ｓａｕｃｅｓ　ａｎｄ　Ｄｉｐｓ；Ｓｗｅｅｔ　Ｔｒｅａｔｓ　ｗｉｔｈ　Ｍｉｓｏ；Ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ　Ｓｅａｓｏｎｉｎｇｓ

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