内容紹介：自然界には、人間にとって有毒な生き物や植物が数多く存在しています。全２巻の本シリーズでは、毒をもつ身近な生き物や植物の情報とともに中毒の症状も紹介し、適切な応急手当のコツを解説します。第２巻の表紙には、トリカブト、ヒガンバナ、スズラン、ジャガイモの芽、ヨウシュヤマゴボウを掲載。毒のある草花や木を「かぶれやすい」「食べてはいけない」とカテゴリー分けして分類し、解説します。応急手当としては、「水であらう」「冷やす」「くすりをぬる」などの基本的な応急手当を改めて紹介。「野菜・くだもの　Ｑ＆Ａ」として、普段身近な食材の不思議や注意を分かりやすく取り上げます。（１）毒のある生き物と応急手当（２）毒のある植物と応急手当
もくじ情報：応急手当ガイド；危険なアレルギー・アナフィラキシー；毒のある草花や木（かぶれやすい草花や木；食べてはいけない草花や木）；野菜・くだものＱ＆Ａ（タマネギ；ジャガイモ；トマト；ホウレンソウ；エダマメ　ほか）

佐竹　元吉(サタケ　モトヨシ)
昭和薬科大学　薬用植物園　研究員。神奈川県生まれ。東京薬科大学卒業後、国立衛生試験所（現・国立医薬品食品衛生研究所）入所。２００２年よりお茶の水女子大学生活環境研究センター教授、２００８年より富山大学和漢医薬学総合研究所客員教授などを務める。２０１５年より現職。学術博士