内容紹介：「わからない」が、たのしくて、おいしい。牛肉、食べられません。白い食べ物、苦手です。揚げ物もお腹を壊します。食べられないものが多い偏食気味の著者が、世界料理を食べ歩き、初めての味に出会う！韓国料理店でタコのつかみ取りに苦戦したり、ペルシャ料理店で苦手なお肉を克服したり、イギリス料理店でお肉にウィスキーをかけてみたり、ブータン料理を通して幸せについて考えてみたり……。『おいしいが聞こえる』『転職ばっかりうまくなる』で話題の著者による、世界料理エッセイ！
牛肉、食べられません。白い食べ物、苦手です。揚げ物もお腹を壊します。食べられないものが多い偏食気味の著者が、世界料理を食べ歩き、初めての味に出会う！ハギス（イギリス）、シャモダツィ（ブータン）、チェブジェン（セネガル）、ロスイルフォルン（マルタ）…。食べることが好きな人も、苦手な人も。世界中の新たな「おいしい」に出会える料理冒険エッセイ！書き下ろし。
もくじ情報：「混ぜる」と「和える」の隔たり（和え〓／ベトナム料理）；たきこみたい（チェブジェン／セネガル料理）；トラウマ・とっとこ・カリビアン（サンナッチ／韓国料理）；白　ｏｎ　ｔｈｅ　白（オバジン／スウェーデン料理）；枕投げみたいな味（仙草ゼリー／台湾料理）；薄い贅沢（フラムクーヘン／ドイツ料理）；いつまでも近くて遠い（ロモサルタード／ペルー料理）；透明〓セレクション（クイティウ／カンボジア料理）；ラムの翻訳機（キャバーブ・クビデ／ペルシャ料理）；パンでもパスタでもお米でもない（ロスイルフォルン／マルタ料理）；ワンプレートの抵抗（ローストポーク／キューバ料理）；ラララ・ニュージーランド（ラムハツのソテー／ニュージーランド料理）；口内花火大会（スコッチハギス／イギリス料理）；炭水化物の汽水域（コシャリ／エジプト料理）；ごはんのマネージャー（オックステールスープ／ハワイ料理）；世界で一番しあわせな味（シャモダツィ／ブータン料理）；壊れても壊れない（アチャルリ・ハチャプリ／ジョージア料理）

ひらい　めぐみ(ヒライ　メグミ)
１９９２年生まれ、茨城県出身。７歳の頃からたまご（の上についている賞味期限の）シールを集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）