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出版社名:暮しの手帖社
出版年月:2026年4月
ISBN:978-4-7660-0253-9
143P 26cm
稲田俊輔のおそうざい十二カ月 旬を味わう一汁三菜
稲田俊輔/著
組合員価格 税込 1,782
(通常価格 税込 1,980円)
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内容紹介・もくじなど
『暮しの手帖』人気連載の書籍化。1969年刊行のロングセラー、『おそうざい十二カ月』の精神はそのままに、和食の知恵や技をアップデート。気負わず作れるシンプルな料理で構成する春夏秋冬24献立・116品をご紹介します。
もくじ情報:春の章(三月の献立;四月の献立;五月の献立);夏の章(六月の献立;七月の献立;八月の献立);秋の章(九月の献立;十月の献立;十一月の献立);冬の章(十二月の献立;一月の献立;二月の献立)
『暮しの手帖』人気連載の書籍化。1969年刊行のロングセラー、『おそうざい十二カ月』の精神はそのままに、和食の知恵や技をアップデート。気負わず作れるシンプルな料理で構成する春夏秋冬24献立・116品をご紹介します。
もくじ情報:春の章(三月の献立;四月の献立;五月の献立);夏の章(六月の献立;七月の献立;八月の献立);秋の章(九月の献立;十月の献立;十一月の献立);冬の章(十二月の献立;一月の献立;二月の献立)
著者プロフィール
稲田 俊輔(イナダ シュンスケ)
1970年、鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店やメニューの開発に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
稲田 俊輔(イナダ シュンスケ)
1970年、鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店やメニューの開発に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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