“痩せ体質”をつくるダイエットの新常識。キーワードは「ケトン体」。体脂肪を効果的に燃焼する「ＫＥＴＯ×分子栄養学」の健康メソッド。“燃える体”をつくる「ケトライフ」で生涯健康体へ！食生活の見直し、食欲コントロール、適切な睡眠時間。
もくじ情報：第１章　新しい健康のキーワードは「ケトン体」（マンガ　糖質過多から「ケトン体」へ！？；気がつけば「糖」にまみれた現代の食卓　ほか）；第２章　「ケトン体」を遠ざける現代の食べ物（マンガ　毎日の「食生活」に注意！；加工食品のからくりを知る　ほか）；第３章　「ケトン体エンジン」を再起動すれば脂肪が燃える！（マンガ　「ケトン体」で脂肪を燃やす！；ケトン体は誰の体にも備わっている自然なエネルギー源　ほか）；第４章　食事、睡眠、運動で生活リズムを整える「ケトライフ」のすすめ（マンガ　食事と睡眠が大切なケトライフ；血糖コントロールと良い脂質　ほか）；第５章　痩せて、健康な体を手に入れる　実践！「ケトライフ」（マンガ　いよいよケトライフを実践！；食事　ほか）

関根　麻人(セキネ　アサト)
勝山ネクステージ株式会社取締役執行役員。「ＫＥＴＯ先生」として、ＹｏｕＴｕｂｅやＩｎｓｔａｇｒａｍを中心に、栄養・代謝・血糖コントロールを軸とした健康情報を発信している。各種セミナーや講演活動も行う。１９８６年生まれ。立教大学経済学部卒業。大手食品メーカー勤務などを経て、２０２４年３月に勝山ネクステージ株式会社へ入社。自身が誤った健康情報や流行のダイエットに振り回され、不調や遠回りを経験してきたことをきっかけに、「同じように悩む人を一人でも減らしたい」と考えるようになる。現在は、栄養と代謝のしくみを正しく伝えることを軸に、日々情報発信を続けている。栄養や代謝を体系的に学ぶため、ＮＰＯ法人オーソモレキュラー分子栄養医学協会が開講する認定ＯＮＥ資格を取得。医療行為を行う立場ではないが、分子栄養学の考え方を生活に落とし込み、「無理なく続く健康づくり」をナビゲートする栄養ナビゲーターとしても活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）