内容紹介：各国のスイーツ、行事ごとに楽しまれる伝統菓子、日本に伝来した歴史などを紹介
歴史や種類、味わい方など…きほんから奥深さまでよくわかる。行事や祝日に楽しむ伝統菓子。日本に伝わり進化した西洋菓子の世界。世界と日本の定番スイーツが大集合。見て・食べてしあわせな気分になれる「洋菓子」を大解説！
もくじ情報：第１章　洋菓子の基礎知識（先史時代；古代エジプト時代　ほか）；第２章　行事や祝日に楽しむ伝統の洋菓子（１月　公現節；２月　聖燭祭　ほか）；第３章　日本に伝わる洋菓子のひみつ（南蛮文化とともにやってきた西洋の菓子；明治時代（１８６８年～１９１２年）　ほか）；第４章　今に伝わる洋菓子のルーツ（ショートケーキ；クッキー＆ビスケット　ほか）；第５章　世界洋菓子めぐり（アメリカ；イギリス　ほか）