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本 > 生活 > 家庭医学 > 食事療法
出版社名：瀬谷出版
出版年月：2026年5月
ISBN：978-4-902381-50-4
１５１Ｐ　２６ｃｍ
ふだんの食事で調整できる難しくない治療食　エネルギー・脂肪・塩分・形態調整
宮本佳世子／著
 
組合員価格 税込 2,574円
(通常価格 税込 2,860円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
家族と一緒のメニューで治療食ができる！「計算がめんどうで続けられない」「一人だけ別メニューは大変」など食事療法をされる方のお悩みに答え、続けられる治療食をご提示します。
もくじ情報：第１章　食事調整の考え方について（エネルギー調整食；脂肪調整食；塩分調整食；形態調整食）；第２章　基本献立と展開の方法（魚がメインの献立；肉がメインの献立；卵・豆腐がメインの献立；麺・パンがメインの献立；治療食をおいしく食べるための基礎知識）
家族と一緒のメニューで治療食ができる！「計算がめんどうで続けられない」「一人だけ別メニューは大変」など食事療法をされる方のお悩みに答え、続けられる治療食をご提示します。
もくじ情報：第１章　食事調整の考え方について（エネルギー調整食；脂肪調整食；塩分調整食；形態調整食）；第２章　基本献立と展開の方法（魚がメインの献立；肉がメインの献立；卵・豆腐がメインの献立；麺・パンがメインの献立；治療食をおいしく食べるための基礎知識）
著者プロフィール
宮本　佳世子(ミヤモト　カヨコ)
管理栄養士　糖尿病療養指導士　病態栄養専門管理栄養士。大妻女子大学卒業後、国立甲府病院に入職。以降、関東信越地域にある国立病院、国立療養所、国立病院機構、国立高度医療専門センターの病院を歴任。現在、国立成育医療研究センター栄養管理部に勤務。所属学会は日本病態栄養学会（代議員／評議員）、日本臨床栄養協会（評議員）、日本栄養治療学会、国立医療学会（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
宮本　佳世子(ミヤモト　カヨコ)
管理栄養士　糖尿病療養指導士　病態栄養専門管理栄養士。大妻女子大学卒業後、国立甲府病院に入職。以降、関東信越地域にある国立病院、国立療養所、国立病院機構、国立高度医療専門センターの病院を歴任。現在、国立成育医療研究センター栄養管理部に勤務。所属学会は日本病態栄養学会（代議員／評議員）、日本臨床栄養協会（評議員）、日本栄養治療学会、国立医療学会（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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