内容紹介：お酢と聞くだけで「ツンとした匂いがしてしんどい」「体にいいとはわかっていても手を伸ばしづらい」などと苦手意識を持つ方の声を多く耳にします。だけど、お酢って、一日ひとさじだけでいいんです。実は継続しやすい「お酢ダイエット」を松田式メソッドに落とし込んで紹介します。
痩せ体質になるお酢レシピ。体質改善・楽に継続・カロリーオフ。無理なく続くお酢革命！
もくじ情報：１　気軽に始められる瞬食お酢ダイエット（マンガ　無理なく！おいしく！お酢ダイエット；年代ごとの変化；なぜお酢がすごいのか；痩せにくい人の共通点；お酢ダイエットを成功させる方法；瞬間お酢ダイエット体験談）；２　３ステップでできる瞬食お酢ダイエットレシピ（主菜；副菜；作り置き；汁物；ドリンク）；３　ロジカルにわかる瞬食お酢ダイエット（ダイエットが続かない人ほど、お酢がおすすめの理由；お酢の苦手な人がお酢ダイエットを続ける方法；お酢ダイエットを成功させるには「質とタイミング」が重要　ほか）

松田　リエ(マツダ　リエ)
看護師・保健師・食事管理ダイエット講師Ｂｅｌｌｅ　Ｌｕｓ株式会社代表取締役。Ｂｅｌｌｅ　Ｌｉｆｅ　Ｓｔｙｌｅ協会代表理事。１９８６年生まれ。看護師としてがん患者の周術期のケアを担当後、保健師として糖尿病の人などへの保健指導（食事・運動）に従事した。自身も５３キロ→４１キロに痩せ、２０１６年、食事管理ダイエット講師として起業。ダイエット受講生４５００名以上、ダイエットサポーター養成講座受講生１０００名以上の規模まで成長している。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）