包丁＆また板いらずの手がかからないカレーたち。帰ってヘトヘトでも大丈夫。“玉ねぎベース”があれば最短１０分で気楽にできるスパイスカレー。ａｎｄ　ＣＵＲＲＹの玉ねぎベースとスパイスミックス。同じスパイス構成で５４通りのレシピが楽しめる！
もくじ情報：ポークカレー；キムチキーマ；ゆで卵カレー；さけとブロッコリーのミルキーカレー；ソーセージとトマトのカレー目玉焼きのっけ；バジルトマトチーズカレー；和風さば缶カレー；ボロネーゼキーマ；ボロネーゼチーズトースト；アクアパッツァ風ごちそうカレー；わさビーフカレー；しそとラムのキーマ；卵とトマトのカレー；“あいがけ”のススメ；さけフレークとズッキーニのカレー；えび豆乳カレー；野菜キーマ；アンチョビとトマトのカレー；オクラとすりごまのチキンカレー；ゆずこしょうのチキンキーマ〔ほか〕

阿部　由希奈(アベ　ユキナ)
合同会社ａｎｄ　ＣＵＲＲＹ代表。１９８４年生まれ、大阪府出身。一般企業で勤務している傍ら、２０１５年から店舗を持たない「流しのカレー屋」としてカレーの活動をスタート。気づいたらカレー一色の毎日に。２０１８年７月に拠点となるｋｉｔｃｈｅｎ　ａｎｄ　ＣＵＲＲＹを、世田谷区羽根木にオープンし、旬の野菜を中心としたカレーを提供している。２０２６年春に淡路島で果樹園と一体になった体験型店舗をオープン。カレーなる毎日を綴ったａｎｄ　ＣＵＲＲＹ日誌をｎｏｔｅで公開中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）