内容紹介：肉や魚などたんぱく質もしっかりとれる！和洋中のドレッシング＆マリネ液のレシピ全２８種付き！火を使わずに１０分以内でほぼ完成！「１０分イタリアンレシピ」のＩｎｓｔａｇｒａｍ投稿で人気を博すｋｅｉ氏によるサラダ＆マリネ本の新・決定版が誕生しました！切って和えるだけなのに味が決まり、見た目も華やかなレシピを７８品紹介します。＼いつもの材料なのに、デパ地下サラダの仕上がりに／＜コンテンツ例＞●気分が上がる盛り付けのコツ●１章　新・定番サラダ●２章　サラダボウル●３章　総菜アレンジ●４章　温サラダ●５章　世界トラベルサラダ●６章　ランチサラダ●７章　野菜丸ごと＆フルーツサラダ●８章　マリネ●サラダ生春巻き●あまりがちな食材の使い切りアイデア帖