内容紹介：子どもの「生きる力」は、毎日の食卓から育ちます。本書は、ＡＭＩ国際モンテッソーリ教師であり、親子料理研究家でもあるいしづかかなさんが、日々の「食事」と「料理」を通して、子どもの才能を育てる方法をご提案する、唯一無二の１冊です。モンテッソーリ教育は、自立心や思考力、自己肯定感を育てる教育法として注目されていますが、専門の教育施設や教具がないと実践できないと思っている人が多いもの。食卓や台所を“学びの場”としてとらえ、子どもの自立心や判断力、思考力、社会性、読解力を育てる関わり方を具体的に紹介します。０から１２歳までの発達に合わせたサポート方法を「食事」と「親子料理」の２つの視点からわかりやすく解説。特別な準備をしなくても、忙しい共働きの親でも実践しやすいアイディアがたくさん詰まっています。著者のいしづかかなさんは、モンテッソーリ教育にとって「食」は何よりの教材であると考え、子どもの食にまつわる悩みに応えたり、親子料理教室を主宰するなどして注目されています。自らも２人の子どもを育てる著者だからこそ語れる、リアルな経験に基づいた内容も本書の魅力。忙しい毎日の中でも「これならできそう」と思えるヒントがきっと見つかります。食を通して、子どもが自分で考え、行動し、育っていく力を育む。そんな時間を、今日の食卓から始めてみませんか。
０歳～１２歳まで食事と料理で思考力、言語力、観察力、数的思考、社会性が育つ！食べない、好き嫌い、遊び食べ…悩みが育ちのヒントに！
もくじ情報：第１章　モンテッソーリ教育とは？（子どもは「自分で育つ力」をもっている！；スマホ・ＡＩ時代を生き抜く「自分で選ぶ力」の育て方　ほか）；第２章　モンテッソーリ教育×食の効果（「食」はモンテッソーリ教育の最高の実践方法！；先行き不透明な時代を生き抜く「６つの力」は毎日の食で育つ　ほか）；第３章　年齢別　モンテッソーリ式「食事」と「料理」の実践法（０～３歳；３～６歳；６～１２歳）；第４章　モンテッソーリの親子料理（０～３歳　食材や道具に触れることからはじめてみよう；３～６歳　「自分でやりたい」を実現していこう；６～１２歳　興味の範囲を広げながら、最後までやりきろう）

いしづか　かな(イシヅカ　カナ)
ＡＭＩ公認国際モンテッソーリ教師／親子料理研究家。親子料理教室「デキタヨ！」、オンラインコミュニティ「親子料理部」を主宰。講演・講座・レシピ開発・監修のほか、「食べモンテ」認定講座を通じて人材育成にも取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）