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本 > 理学 > 家政学 > 栄養学

ライフステージの栄養学実習
鴫原正世／〔ほか〕著

栄養指導と患者ケアの実践ヘルスカウンセリング/栄養指導と患者…
宗像恒次／編

子どもの栄養・食教育ガイド
坂本元子／編集　石井荘子／〔ほか〕執筆

臨床栄養師　米国における教育と研修
細谷　憲政　監

栄養士・管理栄養士のための細菌性食中毒学
栗山敦治／著

高齢者の食と栄養管理
日本栄養・食糧学会／監修　渡辺孟／責任編…

公衆栄養学/現代栄養科学シリーズ　６
二見大介／編集　梶本雅俊／編集

長寿と食生活/「栄養とエイジング」国際会議　第３回
木村修一／監修　小林修平／監修　日本国際…

現代を生きぬく栄養学　〈最新情報〉食べものと身体のしくみ
吉田勉／著

入門栄養学/食物・栄養科学シリーズ　１
北岡正三郎／著

最新栄養化学
野口忠／著者代表

新ビタミンＣと健康　２１世紀のヘルスケア
村田晃／著

基礎からの食品・栄養学実験
村上　俊男　編著

ビタミンのはなし
吉田勉／著　布施真里子／著

給食管理実習　校外編
給食管理研究会／編

食品・栄養学総論
広田　望　他

加除式　給食・栄養管理の手引/わかりやすい
栄養法規研究会　編集

栄養関係法規類集/加除式
厚生省保健医療局　監

やさしい栄養学　第３版　　　５　ＤＶＤ版/健康・保健シリーズ
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