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出版社名：ＮＨＫ出版
出版年月：2014年3月
ISBN：978-4-14-199193-9
１５９Ｐ　２３ｃｍ
基本がわかる！ハツ江の料理教室/生活実用シリーズ　ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック
高木ハツ江／著　小田真規子／監修
 
組合員価格 税込 1,150円
(通常価格 税込 1,210円)
割引率 5%
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道具選び、下ごしらえ、調理の手順、味つけのコツなど、料理の基本の「き」から、今晩役立つ実践レシピまで、おいしくできる料理の秘密をわかりやすく解説。「これがあれば安心」の繰り返し使える教科書。
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