内容紹介：体脂肪・内臓脂肪が気になり始めたら…。肝臓がイキイキ元気に働くためのヘルシーレシピで食習慣を見直しましょう肝臓に脂肪が蓄積すると、徐々に肝臓の機能が低下し、疲れやすくなったり風邪をひきやすくなったりするほか、生活習慣病のリスクも高まります。おいしくてつくりやすく、栄養バランスの取れたレシピが人気の料理研究家・藤井恵さんの「肝臓イキイキ」おかずを一冊に。さらに、医師・石原新菜さんに肝臓を元気にする食事・生活習慣についてもうかがいます。低脂質食材でも満足感のある主菜や、食物繊維たっぷりの副菜、ヘルシーな１週間献立など体をととのえるレシピを１２０点超収録！●ＣＯＮＴＥＮＴＳ・医師に教わる　肝臓を元気にする食事＆生活習慣　・低脂質食材、”肝活″食材で　しっかり食べて体ととのう肝臓イキイキおかずＰａｒｔ１　高タンパク・低脂質食材の満腹おかずＰａｒｔ２　肝臓イキイキ！　”肝活″食材レシピ　Ｐａｒｔ３　食物繊維しっかり！　野菜と海藻、豆の副菜　Ｐａｒｔ４　代謝が上がる　あったか鍋とスープ　Ｐａｒｔ５　肝臓が元気になる　体がととのう１週間のヘルシー献立ＣＯＬＵＭＮ　もち麦で腸活