ｅフレンズ本・ＣＤ・ＤＶＤショップ商品詳細

本 > 生活 > 家庭料理 > お菓子

Ｐａｔｉｓｓｉｅｒ　パティシエの探求心を刺激するお菓子の専門誌　Ｖｏｌ．４/火入れで広がる菓子の味わい／進化系ガレット・デ・ロワの可能性/柴田書店ＭＯＯＫ

組合員価格税込 2,970円
(通常価格税込 3,300円)
割引率 10%

在庫あり

生協宅配にてお届け

※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。

内容紹介・もくじなど

内容紹介：パティシエの探求心を刺激する「お菓子の専門誌」、４年ぶりの刊行です。特集テーマは「火入れ」。有名シェフや、人気店の焼き菓子レシピも多数紹介します。