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出版社名：農山漁村文化協会
出版年月：1999年3月
ISBN：978-4-540-98191-3
１３１Ｐ　２１ｃｍ
そば　手打ち・そばつゆの技法から開店まで/食品加工シリーズ　２
服部隆／著
 
組合員価格 税込 1,509円
(通常価格 税込 1,676円)
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