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出版社名：芽ばえ社
出版年月：2006年12月
ISBN：978-4-89579-307-0
１７５Ｐ　２１ｃｍ

子どもの食事・食育・発達　食のいとなみがからだをつくるこころをつくる

安藤節子／著

組合員価格税込 1,584円
(通常価格税込 1,760円)
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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：１章　食事とは「食べる営み」（食べる営みとはどういうことか；食べる営みは成長・発達していくもの　ほか）；２章　さまざまな食事のお困り現象（子どもの偏食・野菜嫌い；おやつは第４の食事　ほか）；３章　食育とは（食育の根幹となるものは？；嗜好の発達―大人といっしょに少しずつ　ほか）；４章　データランド　身近な食と健康（食事と死亡原因の変化；一人で年間１４０ｌも飲んでいる　ほか）

著者プロフィール

安藤　節子(アンドウ　セツコ)
１９４１年茨城県生まれ。東京栄養食糧学校卒業。栄養士。１９６８年管理栄養士。１９７６年食生活誌「食べもの文化」（芽ばえ社）創刊、編集長。２００６年同誌創刊３０周年を迎える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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