「設備調達の羅針盤」伊藤優子、「材料調達の日本基準」倉布惇、「日本食品業界の琵琶法師」佐川弘二、「個人バイヤー界のカリスマ」小野めぐみ、「調達業界のトップ・デザイナー」中ノ森清訓、「間接材バイヤー界の伝道師」梅原広行らの対談＋リアルストーリーでプロの現場を体験。
もくじ情報：１章　「設備費を下げろ！」；２章　「材料費を下げろ！」；３章　「食材費を下げろ！」；４章　「コンシューマー商品を下げろ！」；５章　「物流費を下げろ！」；６章　「メディア費を下げろ！」；７章　「これからの利益向上策は、調達・購買にこそある！」

坂口　孝則(サカグチ　タカノリ)
大学卒業後、メーカーの調達部門に配属される。調達・購買、原価企画を担当。バイヤーとして担当したのは２００社以上。現役バイヤーかつ調達業務研究家。企業での講演も行う。調達・購買業界で日本最大の組織「購買ネットワーク会」幹事。メールマガジン「世界一のバイヤーになってみろ！」執筆者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）