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出版社名:幻冬舎メディアコンサルティング
出版年月:2008年12月
ISBN:978-4-344-99654-0
151P 24cm
DEAN&DELUCA Living with Food In SoHo,New York.Since 1977
FINE FOOD PROJECT/著
組合員価格 税込 1,881
(通常価格 税込 1,980円)
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内容紹介・もくじなど
食べることとは、人生を味わうこと。DEAN & DELUCAがはじめて明かす「食の物語」。今日からでもたのしめる「こだわりのレシピ」を多数紹介。
もくじ情報:第1章 PRELUDE―ソーホーにはじまる前奏曲(DEAN & DELUCAへの序奏;食のビートルズたち ほか);第2章 CONCERTO―響き合う、食材の協奏曲(オリーブオイル;ベジタブル&フルーツ ほか);第3章 SYMPHONY―集い、たのしむ、味覚の交響曲(BREAKFAST ON TERRACE;WEEKEND LUNCH WITH FRIENDS ほか);第4章 CADENZA―もっと自由に、素敵に奏でる独奏曲(塩;オリーブバ…(続く
食べることとは、人生を味わうこと。DEAN & DELUCAがはじめて明かす「食の物語」。今日からでもたのしめる「こだわりのレシピ」を多数紹介。
もくじ情報:第1章 PRELUDE―ソーホーにはじまる前奏曲(DEAN & DELUCAへの序奏;食のビートルズたち ほか);第2章 CONCERTO―響き合う、食材の協奏曲(オリーブオイル;ベジタブル&フルーツ ほか);第3章 SYMPHONY―集い、たのしむ、味覚の交響曲(BREAKFAST ON TERRACE;WEEKEND LUNCH WITH FRIENDS ほか);第4章 CADENZA―もっと自由に、素敵に奏でる独奏曲(塩;オリーブバリエ ほか)

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