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出版社名：家の光協会
出版年月：2009年6月
ISBN：978-4-259-56255-7
９５Ｐ　２６ｃｍ

ひんやり和のおやつ　寒天、白玉、わらびもちから和風パフェまで

金塚晴子／著　宇佐美桂子／著

組合員価格税込 1,386円
(通常価格税込 1,540円)
割引率 10%

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内容紹介・もくじなど

内容紹介：寒天、白玉、わらびもちから、アイスクリーム、パフェまで、大人気のひんやりした和菓子のレシピ集。プロセス写真が豊富だから、初心者でも安心。身近にある道具と材料で、誰でも手軽においしく作れます。
もっちり、ぷるるん、つるり…。おうで楽しむなごみのお菓子。
もくじ情報：寒天のおやつ；白玉粉のおやつ；わらびもち粉のおやつ；水まんじゅうのおやつ；らくちんおしるこ；らくちんアイスクリーム；いろいろミックスのデザートと簡単ドリンク

著者プロフィール

金塚　晴子(カネズカ　ハルコ)
東京生まれ。青山学院大学卒業後、レコード会社のディレクターとして多くのヒット曲の制作に携わる。ふとしたきっかけで和菓子に興味を持ち、東京製菓学校和菓子専科で学ぶ。お茶会用などの和菓子の依頼を受けるうちに評判となり、「和菓子スタジオへちま」を開設。家庭で誰もが「やさしく、おいしく、美しく」作れるレシピで大人気

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