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出版社名：クレス出版
出版年月：2013年1月
ISBN：978-4-87733-716-2
１冊　２２ｃｍ
近代料理書集成　日本の食文化史　第７巻/中国料理　手軽な惣菜向支那料理、素人に出来る支那料理、手軽に出来る珍味支那料理法
江原絢子／編・解説/〔李鴻恩／共著〕　〔本田清人／共著〕　〔山田政平／著〕　〔小林定美／著〕
 
組合員価格 税込 10,890円
(通常価格 税込 12,100円)
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内容紹介：手軽な惣菜向 支那料理、素人に出来る 支那料理、 手軽に出来る 珍味 支那料理法
もくじ情報：手軽な惣菜向支那料理―李鴻恩・本田清人共著／大阪屋号書店／大正１４年；；素人に出来る支那料理―山田政平著／婦人之友社／大正１５年；手軽に出来る珍味支那料理法―小林定美著／弘成社出版部／大正１５年
内容紹介：手軽な惣菜向 支那料理、素人に出来る 支那料理、 手軽に出来る 珍味 支那料理法
もくじ情報：手軽な惣菜向支那料理―李鴻恩・本田清人共著／大阪屋号書店／大正１４年；；素人に出来る支那料理―山田政平著／婦人之友社／大正１５年；手軽に出来る珍味支那料理法―小林定美著／弘成社出版部／大正１５年

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