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出版社名：農山漁村文化協会
出版年月：2013年3月
ISBN：978-4-540-12162-3
１４３Ｐ　２６ｃｍ

囲炉裏と薪火暮らしの本

大内正伸／絵と文

組合員価格税込 2,970円
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内容紹介・もくじなど

囲炉裏のつくり方、使い方から炭を使う火鉢、七輪、行火、さらにはカマド、ロケットストーブまで、『山で暮らす愉しみと基本の技術』の著者が知る薪火づかいのノウハウ、そして暮らしの中での薪火料理のコツを、おいしく紹介。
もくじ情報：１章　楽しく新しい、囲炉裏の暮らし；２章　囲炉裏をつくる；３章　囲炉裏の道具たち；４章　囲炉裏を使う；５章　山暮らしの薪火料理；６章　炭を使う―火鉢・七輪・行火；７章　カマドとロケットストーブ

著者プロフィール

大内　正伸(オオウチ　マサノブ)
１９５９年茨城県生まれ。イラストレーター・著作家。１９９６年より人工林・里山の取材に入り、森林・林業技術に関する本を著す。２００４年より群馬県で山暮らし・田舎暮らしを実践、各地で講演・個展・紙芝居＆音楽ライブ等を行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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