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出版社名：小峰書店
出版年月：2013年4月
ISBN：978-4-338-28005-1
４７Ｐ　２９ｃｍ
いたずら博士の科学だいすき　１－５/あかりと油　油をもやす
/板倉聖宣／著　阿部徳昭／著
 
組合員価格 税込 2,926円
(通常価格 税込 3,080円)
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内容紹介・もくじなど
台所には、いろんな油がある。たとえば、ナタネ油、ゴマ油、オリーブ油、この３つ油をもやしてみると、文明の歴史が見えてくるんだ。
もくじ情報：第１部（東日本大震災で電気がとまったとき；日本の昔の“あかり”の話；ナタネ油とエゴマ油の燃え方；エゴマ油の燃え方；ナタネ油に交代したわけ　ほか）；第２部（あかりと世界の文明のはじまり；世界の文明を生み出した古代ギリシヤのオリーブ産業）
台所には、いろんな油がある。たとえば、ナタネ油、ゴマ油、オリーブ油、この３つ油をもやしてみると、文明の歴史が見えてくるんだ。
もくじ情報：第１部（東日本大震災で電気がとまったとき；日本の昔の“あかり”の話；ナタネ油とエゴマ油の燃え方；エゴマ油の燃え方；ナタネ油に交代したわけ　ほか）；第２部（あかりと世界の文明のはじまり；世界の文明を生み出した古代ギリシヤのオリーブ産業）
著者プロフィール
板倉　聖宣(イタクラ　キヨノブ)
仮説実験授業研究会代表。１９３０年東京の下町生まれ。東京大学で科学の歴史を研究して、１９５８年理学博士の学位を得て国立教育研究所に勤める。１９６３年“仮説実験授業”を提唱。１９８３年『たのしい授業』を創刊。評価論・教育史・発想法など広い分野の研究を推進して、社会の科学の研究・教育にも従事している
板倉　聖宣(イタクラ　キヨノブ)
仮説実験授業研究会代表。１９３０年東京の下町生まれ。東京大学で科学の歴史を研究して、１９５８年理学博士の学位を得て国立教育研究所に勤める。１９６３年“仮説実験授業”を提唱。１９８３年『たのしい授業』を創刊。評価論・教育史・発想法など広い分野の研究を推進して、社会の科学の研究・教育にも従事している

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