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出版社名：シーエムシー出版
出版年月：2013年12月
ISBN：978-4-7813-0745-9
３１３Ｐ　２６ｃｍ

新規素材探索　医薬品リード化合物・食品素材を求めて　普及版/ファインケミカルシリーズ

上村大輔／監修

組合員価格税込 4,950円
(通常価格税込 5,500円)
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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：第１編　医薬品リード化合物の開発と合成（植物生理活性物質―最近の研究動向；キノコ由来の生体機能物質；海洋生物を素材とする医薬シーズの探索；合成化合物ライブラリーによるケミカルジェネティクス；特殊ペプチドの翻訳合成と薬剤探索　ほか）；第２編　食品素材の開発（骨吸収抑制剤の探索；抗酸化物質の探索；米糠由来γ‐オリザノールの多彩な生理活性作用；抗肥満素材の探索；ケール青汁の抗アレルギー効果　ほか）

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