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出版社名:農山漁村文化協会
出版年月:2015年3月
ISBN:978-4-540-14196-6
310P 19cm
糧は野に在り 現代に息づく縄文的生活技術
かくまつとむ/著
組合員価格 税込 2,673
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:山海の鳥獣虫魚、どんぐりや有毒のソテツ、猛毒のハブも生きる糧。山でイノシシを騙し討ちにし、鳥の渡りでカニの漁期を知り、野生の地蜂・蜜蜂を飼い馴らす。縄文的狩猟・採集の達人たちの技を記す。奄美の海幸彦・山幸彦. 熊野、森棲みの暮らし. 現存する伝統の狩りと漁
もくじ情報:奄美の海幸彦・山幸彦(シイの実ごはん;ガサム捕り;ハブ捕り;ナリ味噌);熊野、森棲みの暮らし(どんぐり餅;蜂ゴバ;シシ垣;シシ犬);現存する伝統の狩りと漁(コド漁;カジカ漁;ヘボ追い;越網猟)
内容紹介:山海の鳥獣虫魚、どんぐりや有毒のソテツ、猛毒のハブも生きる糧。山でイノシシを騙し討ちにし、鳥の渡りでカニの漁期を知り、野生の地蜂・蜜蜂を飼い馴らす。縄文的狩猟・採集の達人たちの技を記す。奄美の海幸彦・山幸彦. 熊野、森棲みの暮らし. 現存する伝統の狩りと漁
もくじ情報:奄美の海幸彦・山幸彦(シイの実ごはん;ガサム捕り;ハブ捕り;ナリ味噌);熊野、森棲みの暮らし(どんぐり餅;蜂ゴバ;シシ垣;シシ犬);現存する伝統の狩りと漁(コド漁;カジカ漁;ヘボ追い;越網猟)
著者プロフィール
かくま つとむ(カクマ ツトム)
鹿熊勤。1960年、茨城県生まれ。雑誌編集者を経てフリー・ジャーナリスト。自然と人間の関係を軸に、農山漁村の生活文化、職人の手業、地域活性化、野遊び、自然保護、環境教育など、幅広い領域で取材活動を続ける。立教大学、同大学院兼任講師。NPO法人日本エコツーリズムセンター理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
かくま つとむ(カクマ ツトム)
鹿熊勤。1960年、茨城県生まれ。雑誌編集者を経てフリー・ジャーナリスト。自然と人間の関係を軸に、農山漁村の生活文化、職人の手業、地域活性化、野遊び、自然保護、環境教育など、幅広い領域で取材活動を続ける。立教大学、同大学院兼任講師。NPO法人日本エコツーリズムセンター理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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